量り売りオイル&ビネガー

オリーブオイルとバルサミコは実家近くの量り売りの店vom fassで購入しています。色々な産地のオイルの他にレモンやハーブのフレーバー付きオイルや、フルーツ味のバルサミコなど種類が豊富で、試食&比較しながら選べるのでつい色々と買ってしまって。。。ごま油やお醤油なんかもたまに買っています。ここで買うようになってから我が家のオリーブオイル消費量は飛躍的に伸びました。
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水菜の上にまぐろのお刺身を載せ、岩塩とオリーブオイルをかけるだけのシンプルサラダは、安い赤身がトロのような舌触りになりとっても美味(おまけに超簡単)!

今回初めて買ってみたのが季節限定のマンゴ・バルサミコ(写真中央)。水で割ってそのまま飲んでいます。ペリエで割っても美味しい♪
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by misha_kun | 2005-09-12 16:06 | my favorites