八ヶ岳の食卓

e0066677_15365739.jpgお気に入りの本をライフログにアップしたが、画像がなくちょっと間の抜けた感じ。。。なのでこちらでご紹介:
668ページのとっても分厚い文庫本で、ハーバルノートという蓼科のハーブショップのオーナーさんが、八ヶ岳の四季や暮らしについてのエッセイを綴っています。旬の野菜やハーブをふんだんに使った四季折々のレシピが数多く掲載され、どれも本当に美味しそう(たんぽぽのピザなんていうのも)。ほっこりしたイラストもとてもかわいく、読んでいるだけで心がホワっと和みます。

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自然と共存し、自然が与えてくれるものを、与えてくれる時期に食べる。スローライフとスローフードとはこういうことなんだなとしみじみと感心してしまいます。

でもあこがれるばかりで、ぜーんぜん実践できていない私。これから少しずつ・・・きっと。
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by misha_kun | 2005-09-13 15:37 | my favorites