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朝ごはん

朝ごはんにはフルーツをたっぷり食べたいです。やっぱり朝の果物は金!!

こんな風に切ってミックスするのが好き。
朝からテンション上がります。
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カフェオレは絶対に必要で、
パンは近所でお友達が経営するHyggeのクロワッサン。
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このクロワッサンは絶対に他にはない味、絶品!
お店に行って『全部ちょうだい!』ってこともしばしば。

他のパンもどれもとても美味しいですよ。
天然酵母の酸味と、もっちもちの食感は最高。
まだのあなたは是非お試しあれ。

# by misha_kun | 2011-05-07 18:16 | tasty delights

2010年秋 アメリカの旅 DC編その2

大阪弁のアメリカ人宅を出て、
次はテキサス時代の幼なじみ、Rちゃん宅に向かいました。

Rちゃんと妹のYちゃんの家はアメリカの私の家のすぐ近くで、
毎日遊んで、母同士も仲良しで、しょっちゅうお泊りしたり食事したり。
本当に仲良くしていたお友達でした。

私達より先に日本に帰国した一家はその後転勤が続き、
なかなか会うこともありませんでした。
それが今年の夏、DCに住むRちゃんの一時帰国に合わせて
Rちゃんのご両親、Rちゃん一家、Yちゃん一家が我が家を目指して
会いに来てくれたのです!Rちゃんに会うのはなんと30年ぶり!
私の両親も合流して、一大同窓会となりました。

そんなことがあってRちゃんの家に遊びに行くことになったのです。
Rちゃんの中学生になる娘のMちゃん、うちの娘とも仲良くなり
近くの公園で遊びました。
ワシントンDCって、郊外に出るとそこら中 森、森、森!
我が家と変わらない位(笑)森の中という感じです。
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Rちゃん、Mちゃんと一緒にスミスソニアンの宇宙航空博物館に行きました。
子供の頃からNASAが身近にあった私にとっては心躍る場所でした。
スペースシャトルの中の様子なんて、本当に面白かったです!
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ライト兄弟やリンドバーグ、アームストロング船長のことをお勉強した娘は
最後に月の石に触りました。娘の感想は『ただの石だね。。。』
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ワシントンモニュメント
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そして夜、シルクドソレイユのOVOを見に行きました。
全くの偶然なのですが、たまたま街中で広告を見ました。
巡業公演がちょうどあったのです。
ギリギリだったので残っていたチケットはTapis RougeというVIPチケットのみでした。
でも、2枚連続席の超ラッキーな空きだったので迷わずGO!
お値段もVIP級でしたが、充分満足できる内容でした。
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このテントの中でドリンクやオードブルを頂き、お土産付きで、
そして席は2列目のド正面。出演者の表情までしっかりと見える席は迫力満点です。
OVOは昆虫と、愛の卵をめぐるお話しです。
シルクは本当に素晴らしいと、改めて思いました。
娘も心から楽しんでいる様子でした。もちろん、私も。

短いUS滞在でしたが、こうやって振り返ると盛りだくさんでした。
東海岸は日本から遠いのが辛いところですが、思い切って行ってよかったです。

# by misha_kun | 2010-12-02 13:05 | day to day

2010年秋 アメリカの旅 DC編

ホテルはPenn Stationの目の前にあります。
AmtrakのAcela Expressは、アメリカの新幹線。
日本の新幹線と比べて、私たちには座席が大きすぎる位。
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Union Stationにアメリカ人の友人が迎えに来てくれました。
大阪弁を話す変なアメリカ人(笑)  観光はすべて彼女にお任せしました。
最後に会った時 娘ははまだ赤ちゃんでしたが、すぐに打ち解けました。

ホワイトハウス
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報道官
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アーリントン墓地  ここが一番好きでした。落ち着く場所。
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ちょうど海軍士官のお葬式が執り行われていました。
なかなか見ることのできない、荘厳な光景です。
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無名戦士の墓衛兵交代式 体内にメトロノームが埋め込んであるのかな。。。
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ワシントン大聖堂  
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リンカーンメモリアル
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そして、友人宅でくつろいで。。。この直後母は睡魔に負けてしまいました。
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# by misha_kun | 2010-11-05 08:26 | day to day

2010年秋 アメリカの旅 NYC編

もう遠い昔のように思えますが。。。
娘と2人、アメリカに行ってまいりました。

目的地は友人2人が住むワシントンDC。
せっかく東海岸まで行くのだから、ついでにNYCにも立ち寄りました。
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夕方New Yorker Hotelに到着。
疲れているような、平気なような。。。さて、これからどうしよう?
ロビー階にチケットブースがあったので声をかけてみたら、
『開演1時間を切ってるけど、MARY POPPINSがありますよ~』と。
早足でブロードウェーまで歩き、間に合いました。
映画にはない登場人物とストーリーラインや歌があります。
時差ぼけ大丈夫かな。。という母の心配をよそに2時間、目を輝かせて観賞してました。
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翌日はお約束のNY観光スポットめぐりへ     女神様に
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ブルックリンブリッジに
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チャイナタウン
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目的は飲茶レストランで大好物のエビの腸粉! 2皿も食べちゃいました

食後はチェルシーマーケットへ
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娘、手にチェルシーを持ってポーズです(笑)

カラフルな食材が本当においしそう!
なのに、アメリカ人が作るケーキはどうしてこんなに甘くて大味なのでしょう
真っ赤なスポンジが美しいred velvet cake
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半分も食べられませんでした
アメリカで暮らしていたんだから分かっているはずなんですけどね、
見た目の美しさに、おっ!アメリカもレベルが上がったかも?なんて期待を抱いたけど
やっぱりアメリカンなお味でした。

# by misha_kun | 2010-11-04 22:58 | day to day

9月の料理教室

千乃壺料理教室

はいっ、うちの家族に大ウケ間違いなしのメニューです。

焼き茄子とルッコラのサラダ
ルッコラの下に焼きなすがたっぷりと隠れています。
ルッコラ、英語ではロケットと呼びますね。なぜでしょう?
旨みのある野菜をバルサミコで和え、モリモリいけます
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エビとイカのクリームトマトパスタ
思いのほかあっさりしていました。トマトのおかげかな。
コクがあるのにさっぱりしていて嬉しい一皿です。
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すずきの香草 オーブン焼き
すずきって誰
丸ごとお魚のお料理は見栄えがしますね。
以前習った鯛の塩釜焼きは、何度も作りました。
だって、簡単なのに豪華なんですもの~♪
レモンと塩とハーブの味付けで、焼き魚がすっかり洋風になります。
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クレームブリュレ
こういうデザートは必須です。
シナモンが利いて、一口食べると言葉を失ってしまいます。
バーナーが必要なので家で探したらありました。。。灯油式のが。
灯油のはさすがに使えません。
早速お買い上げです。バーナーは色々と楽しそう
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大好きなメニューをありがとうございます♪

# by misha_kun | 2010-09-15 06:06 | tasty delights